Krem juha od povrća

Priprema

• 40 min
• Srednje zahtjevno

1. 1
   U malo vode stavite kuhati najprije korjenasto povrće narezano na manje komade, a pred kraj kuhanja dodajte špinat. Kuhano povrće ocijedite pa propasirajte.
2. 2
   Na ugrijani maslac stavite brašno, promiješajte i zalijte vodom u kojoj se kuhalo povrće te dopunite vodom da ukupno bude oko 1, 4 l tekućine.
3. 3
   Vratite propasirano povrće, dodajte povrtnu kocku, ribani muškatni oraščić i papar te pustite prokuhati.
4. 4
   Po potrebi posolite i na kraju dodajte vrhnje u koje ste umiješali žumance.

Posluživanje

Krem juhu od povrća poslužite u zdjelicama uz popečene kockice kruha.

Savjet

Ako ovu ukusnu juhu želite pripremiti brže, korjenasto povrće naribajte.

Sastojci

• 4 osobe

• 2 mrkve
• 2 peršina
• 40 g celerova korijena
• 100 g špinata
• 30 g maslaca
• 20 g brašna
• muškatni oraščić
• sol
• papar
• 100 ml kiselog vrhnja
• 1 žumanjak
• 1 Povrtna kocka Podravka

• Uvjeti korištenja i autorska prava

  • Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima