Krem-juha od cvjetače

Priprema

• 30 min
• Jednostavno

1. 1
   Cvjetaču operite, narežite na cvjetiće i prokuhajte u blago posoljenoj vodi dok ne omekša.
2. 2
   Pred kraj kuhanja dodajte tofu, koji ste prethodno popekli na ulju.
3. 3
   Sve zajedno usitnite. Prokuhajte još jednom pa dodajte nasjeckani kopar i umeboschi ocat.

Posluživanje

Krem-juhu od cvjetače poslužite ukrašenu sitno nasjeckanim peršinom.

Savjet

Ukoliko nemate umeboshi ocat, juhu lagano posolite i dodajte žlicu jabučnog octa.

Sastojci

• 4 osobe

• 700 g cvjetače
• 800 ml Prirodne izvorske vode Studena
• 1 vezica kopra
• 3 žlice umeboshi octa
• 150 g tofua
• 1 žlica sezamova ulja
• peršin

• Uvjeti korištenja i autorska prava

  • Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima