superkemija recept 28.06.2009.

krastavci ćušpajz

nešto što ON voli..

Priprema

  1. 1
    krastavce oguliti i narezati na tanke ploškice, posoliti i ostaviti da odstoje dok ne puste vodu.. dobro iscjediti..
  2. 2
    putar otopiti pa dodati brašno i kiml..pržiti stalno mješajući dok ne bude svjetlo smeđe boje..maknuti s vatre i u vruće dodati narezani češnjak-promješati..
  3. 3
    dodati krastavce, dobro promješati, vratiti na vatru, doliti vode toliko da pokrije krastavce..
  4. 4
    dodati mileram, mješati da se otopi, po potrebi dodati soli..kad zakuha malo smanjiti i kuhati 5 minuta
  5. 5
    dodati jogurt i čekati da opet zakuha. maknuti s vatre ,dodati kopar..
  6. 6
    u tanjuru posuti svježe mljevenim paprom i poslužiti uz neki fini kruhić ;)
  7. 7
    dobar tek

Posluživanje

može se jesti i hladno !!

Sastojci