Kotlovina

Priprema

• 90 min
• Jednostavno

1. 1
   Kotlete pospite Vegetom pikant i ostavite stajati oko sat vremena.
2. 2
   U posudi (kotlu) u kojoj ćete pripremati kotlovinu dobro zagrijte ulje. Popecite pripremljene odreske. Nakon toga kotlete podlijte s malo vode i pirjajte dok ne omekšaju.
3. 3
   Kad meso omekša, stavite ga na rub metalnog tanjura, a u preostali umak dodajte sitno narezani luk, papriku i sjeckanu rajčicu. Podlijte vodom i pustite da prokuha.
4. 4
   Potom dodajte kobasice, podlijte vinom, dobro promiješajte i nastavite kuhati.
5. 5
   Potkraj dodajte šampinjone.

Posluživanje

Uz kotlovinu poslužite kuhani krumpir.

Savjet

Uz kotlovinu se standardno poslužuje kruh, ali izvrsno će pristajati i predloženi kuhani te pečeni krumpir.

Sastojci

• 8-10 osoba

• 10 kotleta ili svinjske vratine (2 kg)
• 2 žlice Vegete pikant
• 100 ml ulja
• 1 l vode
• 250 g luka
• 500 g svježe paprike
• 1 pakiranje Sjeckane rajčice Podravka (390 g)
• 10 Kranjskih kobasica Podravka (1 kg)
• 300 ml domaćeg bijelog vina
• 800 g Šampinjona u slanoj otopini Podravka

• Uvjeti korištenja i autorska prava

  • Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima