coolinarika recept 21.06.2006.

Komorač u košuljici Potvrdila Podravka

Hrskave i zlatnožute ploškice komorača izgledaju poput malih sunašca, jednako veselo i optimistično! “Košuljice” im sadrže i malo ribanoga sira, što im daje još “topliju” aromu. Poslužite uz lagani umak s kiselim vrhnjem.

Priprema

  1. 1
    Komorač narežite na ploške, posolite i ostavite stajati 10-ak minuta.
  2. 2
    Brašno pomiješajte sa žumanjcima, mlijekom, Vegetom i naribanim sirom. Smjesu dobro izmiješajte, a na kraju umiješajte čvrsti snijeg od bjelanjaka.
  3. 3
    Komorač obrišite papirnatim ubrusom.
  4. 4
    Svaku plošku komorača umočite u pripremljenu smjesu i pržite na zagrijanom ulju dok komorač ne poprimi zlatnožutu boju.

Posluživanje

Komorač u košuljici stavite na upijajući papir i poslužite uz kiselo vrhnje.

Savjet

Ulje za prženje zagrijte, a kad u ulje stavite komorač, smanjite temperaturu.

Sastojci