komižka pogača

Priprema

• 45 min

1. 1
   Brašno zamijesiti sa vodom i kvascem, dodati 0, 5 dl maslinova ulja i ostaviti 40 min da se diže.
2. 2
   Na 1 dl maslinova ulja zažutiti na listiće crveni luk, dodati oguljene rajčice i pirjati 10 min.zatvoriti prstim i premazati maslinovim uljem.
3. 3
   Peći na temperaturi od 200 stupnjeva.

Posluživanje

Poslužiti toplo, uz toć od maslinova uljai peršina . Servirati uz crno vino

Sastojci

• 4 osobe

• predjelo od srdela

• 1.5kg glatkog brašna
• 1l vode
• 3vrećice kvasca
• 1 kg crvenog luka
• 50 dkg rajčice
• 15 komada srdela
• 1.5 dl maslinova ulja
• 1 vezica peršina
• po želji sol,papar- crni i bijeli