Kolac od jabuka s preljevom od limuna

Priprema

1. 1
   Za tijesto mikserom u posudi na najvecoj brzini istucite maslac, dodajte secer, vanilin secer, limunovu koricu, cimet i prosek.
2. 2
   Mijesajte tako dugo do ne dobijete povezanu masu.
3. 3
   Zatim umijesajte jaje po jaje ( svako mijesajte pola minute )
4. 4
   Brasno pomijesajte s praskom za pecivo, prosijte i u dva navrata umijesajte na srednjoj brzini.
5. 5
   Jabuke ogulite, ocistite i narezite na komadice.
6. 6
   Komadice umijesajte u tijesto, ulijte ga u namasceni pleh promjera 26 cm.
7. 7
   Kalup stavite u predhodno zagrijanu pecnicu na 180 stepeni, ako je na vruci zrak onda na 160 stepeni 40 minuta.
8. 8
   Nakon pecenja izvadite kolac, i pripremite premaz od dzema koji smo protisnuli kroz sito i zagrijali s vodom.
9. 9
   Vruci kolac odmah premazite.
10. 10
    Za preljev izmijesajte secer u prahu s limunovim sokom u gustu masu.
11. 11
    Masu stavite u vrecicu za ukrasavanje s nastavkom koji ima najmanjim otvor ukrasite kolac.

Sastojci

• Tijesto

• 200 g maslaca
• 150 g secera
• 1 omot vanilin secera
• naribana korica limuna
• 1 zlica cimeta
• 2 zlice proseka (desertnog vina)
• 4 jaja
• 200 g psenicnog brasna
• 2 zlicice praska za pecivo
• 750 g jabuka

• Za premaz

• 3 zlice dzema od marelice
• 3 zlice vode

• Za preljev

• 50 g secera u prahu
• 2 zlice limunovog soka

• Uvjeti korištenja i autorska prava

  • Sva prava zadržana