Vlatka1 recept 06.06.2009.

Kokos-banana rolada

Još jedan fini recept ujne mog supruga,žene koja pravi najfinije kolače u našoj maloj familiji :)

Priprema

  1. 1
    PRIPREMA:Jaja miksati sa šećerom, dodati omekšani margarin i brašno s praškom.
  2. 2
    Smjesu premazati preko kilu i pol banana narezanih na kolutiće.
  3. 3
    Peći na 180 c oko 50-60 minuta, smjesa će u sredini možda biti malo mekša to je zbog soka od banana, no ako vam je čačkalica kad je upiknete u tijesto čista tijesto je gotovo.
  4. 4
    Biskvit ohladiti i samljeti u mašini ili mlaki narezati i dobro smiksati dodati 200-250 g kokosa da se smjesa poveže, po ukusu dodati ruma.
  5. 5
    Oblikovati rolade uvaljati u kokos i dobro ohladiti.
  6. 6
    P.S. S obzirom na to da te smjese dosta bude možete po želji praviti i kuglice.
  7. 7
    Mojih pet jaja je težilo oko 250 g

Sastojci