Juha od korabe

Priprema

• 45 min

1. 1
   Korabu oguliti, oprati i izribati na ribežu.
2. 2
   U posudu staviti naribanu korabu, ulje, malo vode i prstohvat soli pa dinstati dok koraba ne omekša, oko 20 minuta.
3. 3
   Dodavati vode da koraba ne zagori.
4. 4
   Kad je koraba omekšala usitniti ju štapnim mikserom.
5. 5
   Dodati vode da bude jušno pa umiješati pšeničnu krupicu, Vegetu, sjeckani peršin i sol. Sve kuhati još 20-ak minuta.

Posluživanje

Juhu poslužiti toplu ili hladnu ukrašenu preprženim kockicama slanine ili kruha.

Sastojci

• 4 osobe

• 800-1000 gr korabe
• 20-30 ml maslinovog ulja
• 2-3 žlice pšenične krupice (griza)
• 1 žličica sjeckanog peršina
• 1 žličica Vegete
• sol
• voda

• Za posipanje

• preprženi komadići slanine
• prepržene kockice kruha

• Uvjeti korištenja i autorska prava

  • Sva prava zadržana