Janjetina sa graškom

Priprema

1. 1
   janječi but isječi na što sitnije komadiće
2. 2
   izrezani luk pirjati na mješavini ulja i masti, kad dobije lijepu zlačanu boju, dodati češnjak i peršin i još lagano prodinstati
3. 3
   dodati na komadiće izrezanu janjetinu i lagano posoliti, dinstati mješajući dok janjetina ne izgubi krvavu boju
4. 4
   dodati na kockice izrezanu mrkvu papar, muškatni oraščić,klinčiće, vegetu i koncentrat rajčice, te podliti vodom da pokrije meso i pustiti da uzavre
5. 5
   kad zavrije dodati grašak te još podliti vodom tek da sve prekrije
6. 6
   kuhati na laganoj vatri dok meso i grašak budu kuhani.

Posluživanje

...uz ovo jelo možete poslužiti pire krumpir ali mi ga konzumiramo kao samostalno jelo.

Sastojci

• jedan janjeći but
• 2-3 kom. crvenog luka
• 3-4 režnja češnjaka
• 2-3 žličice kosanog peršina
• 2 kom mrkve
• 2 vrečice smrznutog mladog graška Podravka(2�450g)
• 2 jušne žlice koncentrata od rajčice Podravka
• 1 jušna žlica Vegete
• po želji sol,papar,muškatni oraščić,klinčić
• svinjska mast i ulje

• Uvjeti korištenja i autorska prava

  • Imenovanje - Dijeli pod istim uvjetima