BanaGula recept 19.03.2010.

Jako ukusne pečurke

Jako brzo, a delovaće kao da ste se mnogo mučili dok ste pripremali za npr. vaše specijalne goste….

Priprema

  1. 1
    Ja sam prvo oprala šampinjone, jer neko kaže da ih nikako ne pere, već samo obriše.
  2. 2
    Zatim otkinete peteljke.
    Poredjate ih jednu do druge i sa malo soli svaku prsnete u šupljinu.
    Kačkavalj i šunku isečete na sitne kockice i odmah ubacite u svaku šupljinu, da bude puna.
    Sa tankim listovima slanine prekrijete pečurku i probodete sa čačkalicom kako ne bi fil iscureo i kako bi slanina ostala u tom položaju i nakon pečenja.
    Poredjate u pleh ili pekač kao ja i pečete nekih 10 minuta na 200 C. Videćete i sami kad je gotovo.
  3. 3
    http://www.coolinarika.com/slika/301912
    Preliv pripremite tako što fino usitnite beli luk i viljuskom izmutite sa uljem, vodom i peršunom.
    Pred samo služenje prelijete pečurke kako bi fino mirisale.
  4. 4
    Od priloga mozete služiti po želji bilo šta ili vam to može biti toplo predjelo.

Sastojci