Istarska supa

Priprema

1. 1
   U bukaletu staviti malo temperirano vino, dodati šećer i ulje. Ploške kruha popržiti na ognjištu ili na ploči peći na drva pa odmah tople žlicom uroniti u pripremljeno vino.
2. 2
   Piti u dobrom društvu :)

Posluživanje

Supa je još od davnine karakteristika istarske trpeze. Posebno paše u hladnim zimskim večerima kada se i na otvorenom ognjištu, kojih uj Istri ima i danas u ugostiteljskim objektima i u privatnim kućama, može ugrijati vino i popržiti kruh.

Sastojci

• 9 dl vina (Teran ili Borgonja)
• 50 gr šećera
• 150 gr kruha
• 1 žličica maslinovog ulja
• na vrh noža papra

• Uvjeti korištenja i autorska prava

  • Imenovanje - Dijeli pod istim uvjetima