Irish coffe domaći puding

Priprema

• 30 min

1. 1
   Želatin potopiti u hladnu vodu.
2. 2
   Gustin razmutiti sa malo mleka.
3. 3
   Žumane umutiti sa šećerom.
4. 4
   Mleko zagrejati, i osvojiti jednu šolju.
5. 5
   Odvojeno mleko posuti preko instant kafe i promešati da se rastopi.
6. 6
   Otopljenu instant kafu dodati u preostalo mleko.
7. 7
   Dobijeno mlekosasuti u žumane i sve ručno izmešati.
8. 8
   Sasuti u šerpu i kuvati dok ne provri.
9. 9
   Kad melko provri prvo dodati oceđeni želatin, pa smesu od gustina.
10. 10
    Kuvati dok se ne zgusne uz povremeno mešanje (oko 5 min.).
11. 11
    Sipatu u čaše ili modle i ostaviti da se ohladi.
12. 12
    Nekoliko zrna kafe izdrobiti u posuti puding.

Posluživanje

Ako iz recepta izbacite instant kafu i viski, dobićete bazu za bilo koji puding, vanilu, čokoladu ili nešto voćno po želji….:)
Hvala slavkako na divnim kalupima….

Sastojci

• 6 osoba

• Irish coffe puding

• 3 žumane
• 150g šećera
• 1/2l mleka
• 1 vrećica instant kafe
• 50 ml viskija
• 6 kaš. gustina
• 7 listova želatina

• Uvjeti korištenja i autorska prava

  • Sva prava zadržana