Integralni makaroni sa povrćem i gljivama

Priprema

• 20 min

1. 1
   Povrće isjeckati i propržiti na malo maslinovog ulja, možete ga i izdinstati na luku (ali ja izbijegavam jer dragi ga ne podnosi)!
2. 2
   Nakon par minuta, kada se sve proprži i pusti sok, dodati paradajiz pelat, promiješati sve, te posoliti, dodati masline i ostale začine po želji.
3. 3
   Makarone skuhati u slanoj vodi i procijediti ih te servirati na tanjir i preko njih preliti sa sosom i posuti sjeckanim peršunom.
4. 4
   Ja sam poslužila kao salatu rikulu sa paradajizom..a vi izaberite što vam je po želji!
   Prijatno!

Sastojci

• 2 osobe

• 1 komad paprike babure
• 300 g ili 1 konzerva šampinjona
• 1 komad (manji) patlidžana
• 1 komad tikvice
• 1 komad paradajiza
• 300 ml paradajiz pelata
• 6-7 komada maslina
• malo maslinovog ulja, bosiljka, peršuna, soli, papra i vegete
• 2 šolje integralnih makarona

• Uvjeti korištenja i autorska prava

  • Sva prava zadržana