Indijske pogače – naan

Priprema

1. 1
   Tekuće sastojke dodat u brašno u koje smo izmiješali sve suhe sastojke… Umijesit…ako treba dodat još brašna i sl… nauljit… nek odstoji… sat… satipo…
2. 2
   Premijestit… nek odstoji tako 10ak minuta…
3. 3
   Podijelit na 10ak komada (može i koji više)... razvaljat u tanki krug…
4. 4
   Peć na tavi teflonskoj il nekoj sl…, a malo nauljit stranu koju ćemo prvu peć... drugu ne…
5. 5
   Svaka se strana par minuta peće…

Posluživanje

U originalu kaže da se može dodat i kim u 2. koraku recepta… osobno nisam baš ljubitelj tako da ne stavljam… al ko voli… :)
I ja uvik pravim s mlijekom… po navici… jednom sam s vodom i isto su dobre… al…
Super meke pogačice… Brzo se peku…
A ako koja ostane za sutra… nema boljeg homemade toplog sendviča od onog koji se s njom složi…

mommy
anka-1955 , i ponovo :) su tu u ovoj kombinaciji , pa opet u ovakvoj
ARI26
SANJASS01
sslavka

Sastojci

• 3 šalice oštrog brašna (oko 6 dcl sveukupno)
• 1 žličica soli
• 1, 5 žličica šećera
• 1, 5 žličica suhog kvasca
• 2 žlice ulja (ili 6 žličica ghee)
• 3 dcl toplog mlijeka (ili oko 2 dcl tople vode)
• 3 žlice čvrstog jogurta

• Uvjeti korištenja i autorska prava

  • Imenovanje