babika recept 16.05.2008.

Ideja za zamrzavanje zacinskog bilja

Svako ima neki svoj sistem cuvanja zacinskog bilja, seckano u posudicama, suvo ili sa solju, u zamrzivacu, u kockicama vode -zaledjeno…ja godinama radim na malo drugaciji nacin, i dosta se dobro pokazao…

Priprema

  1. 1
    ako vam se, kao meni danas, pojavi velika kolicina zacinskog bilja (ja danas dobila puno selena, i puno zelen lisca), treba ga sacuvati za “posne” dana.
  2. 2
    Ja ih obicno dobro operem, odsecem visak drskica, sortiram, otresem i ostavim malo da se prosuse . Odgovarajucu kolicinu stavim u kesicu za zamrzivac (2l), istisnem sav vazduh, i tesno zamotavam kesicu da dobijem krut valjcic , zategnem gumicu okolo i to je to.Pravac u zamrzivac.
  3. 3
    Kada dodje vreme upotrebe, moze se staviti cela vezica, ili samo pola, vec po potrebi, a isti tako se veoma lako moze sitno iseckati (tako zamrznuto), na velicinu koja vam odgovara.

Sastojci