coolinarika recept 09.06.2006.

Husarski kolačići Potvrdila Podravka

U čast vojnika lake konjice K. und K., elegantnim husarima, nazvano je više vrsta sitnih kolačića. Možda stoga što su nalik pucetima s njihovih odora, a možda i što poredani jedan do drugoga, izgledaju kaoda su spremni za paradnu smotru.

Priprema

  1. 1
    Brašno prosijte, napravite u sredini udubljenje te u njega stavite na listiće narezan maslac. Sve dobro izmiješajte pa dodajte 140 g šećera u prahu, žumanca i mljevene orahe. Umijesite tijesto te oblikujte male kuglice.
  2. 2
    Svaku kuglicu uvaljajte u ostatak šećera i slažite u prethodno namašćen pleh. U sredini svake kuglice načinite udubljenje.
  3. 3
    Pecite ih na 200°C oko 15 minuta.

Posluživanje

Kada se kolačići ohlade, udubljenja napunite marmeladom od marelica ili višanja te tako poslužite.

Savjet

U tijesto umjesto mljevenih oraha možete dodati 2 žlice mljevenog maka.

Sastojci