Hobotnica s rajčicama

Priprema

• 90 min
• Srednje zahtjevno

1. 1
   Hobotnicu skuhajte u blago posoljenoj vodi i ocijedite.
2. 2
   Ohlađenu hobotnicu narežite na tanje ploške i stavite u dublju zdjelu.
3. 3
   Dodajte protisnuti češnjak, celer, ocijeđeni grah, peršin, vlasac, bosiljak, Vegetu za posipavanje i papriku narezanu na kockice. Umiješajte maslinovo ulje, ocat, papar i sve dobro promiješajte.
4. 4
   Rajčicama odrežite gornji vrh i žlicom izdubite sredinu. Punite ih pripremljenom salatom od hobotnice.

Posluživanje

Prije posluživanja salatu od hobotnice dobro rashladite.

Savjet

Hobotnica je kuhana kada se njeni krakovi lako odvajaju.

Sastojci

• 6 osoba

• 6 velikih rajčica
• 1 češanj češnjaka
• 1 očišćena hobotnica (800 g)
• 100 g Ukiseljenih paprika Podravka
• 300 g Bijelog graha iz limenke Podravka
• 1 žlica narezanog peršina
• 1-2 žlice naribanog celera
• 1 žlica narezanog vlasca
• 50 ml maslinova ulja
• 3-4 žlice octa
• 1 žlica narezanog bosiljka
• sol
• papar
• 2-3 žličice Vegete za posipavanje

• Uvjeti korištenja i autorska prava

  • Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima