Gris knedle sa sirom

Priprema

• 30 min
• Jednostavno

1. 1
   Mlijeko zagrijte do vrenja, dodajte maslac i sol.
2. 2
   Uz neprekidno miješanje mlijeka, usipajte pšeničnu krupicu (gris) u jednom potezu i miješajte dok se ne zgusne.
3. 3
   U ohlađeni kuhani gris umiješajte žumanjke i sir. Na kraju umiješajte snijeg od bjelanjaka.
4. 4
   Smjesu oblikujte mokrim rukama u knedle (oko 14 komada) i stavite kuhati u kipuću malo posoljenu vodu te kuhajte 10 minuta.
5. 5
   Na zagrijani maslac dodajte krušne mrvice, vanilin šećer i cimet.
6. 6
   Kratko popecite i u njih uvaljajte kuhane vruće gris knedle.

Posluživanje

Poslužite posute šećerom u prahu.

Savjet

Ove gris knedle možete pripremiti i na slano posute sirom ribancem.

Sastojci

• 400 ml mlijeka
• 20 g maslaca
• malo soli
• 200 g Pšenične krupice (grisa) tip 400 Podravka
• 3 jaja
• 150 g svježeg sira
• 60 g maslaca
• 2 žlice Krušnih mrvica Podravka
• 2 Vanilin šećera Dolcela
• malo cimeta u prahu

• Za posipavanje:

• šećer u prahu

• Uvjeti korištenja i autorska prava

  • Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima