Gaajar ka Halwa

Priprema

• 60 min
• Srednje zahtjevno

1. 1
   Mrkvu ogulite i naribajte, a zatim joj dodajte mlijeko i pustite da zavri.
2. 2
   Kuhajte na laganoj vatri 20 minuta, povremeno miješajući dok smjesa ne postane skoro suha.
3. 3
   Dodajte šećer u prahu, smeđi šećer i pola kardamoma, pa kuhajte 10 minuta miješajući na laganoj vatri.
4. 4
   Na zagrijanom maslacu popecite bademe, umiješajte mrkvu, grožđice, orahe, mljevene začine i prokuhajte.

Posluživanje

Poslužite toplo, ukrašeno preostalim kardamomom.

Savjet

Poslužite kao desert ili prilog uz indijski sladoled.

Sastojci

• 1 kg mrkve
• 500 ml mlijeka
• 100 g šećera u prahu
• 80 g smeđeg šećera
• 1 žličica mljevenog kardamoma
• 5 žlica maslaca
• 50 g nasjeckanih oguljenih badema
• 50 g grožđica
• 50 g nasjeckanih oraha
• � žličice mljevenog klinčića
• � žličice mljevenog muškatnog oraščića
• � žličice mljevenog cimeta

• Uvjeti korištenja i autorska prava

  • Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima