MASATERA recept 12.02.2009.

Fritaja s istarskim kobasicama

Fritaja s istarskim kobasicama puna proteina bit će uz domaći kruh najbolja marenda za težake koji gredu delati na njivu :)

Priprema

  1. 1
    Istarske kobasice narezati na fetice (ako je pršut, zarebnjak ili panceta rezati na kockice), staviti na ugrijano ulje i malo popržiti.
  2. 2
    Jaja razbiti u tanjur, posoliti, razmutiti viljuškom i sipati na popržene kobasice.
  3. 3
    Uz miješanje pržiti na laganoj vatri. Poslužiti toplo.
  4. 4
    Prilikom stavljanja soli ili papra treba obratiti pažnju na slanost ostalih sastojaka.

Posluživanje

Na isti se način može pripremiti i fritaja sa domaćim mladim pršutom, zarebnjakom (kare) ili suhom slaninom (pancetom).

Sastojci