Fritaja s divljim šparogama

Priprema

• 30 min
• Jednostavno

1. 1
   Šparoge operite, odvojite mekani dio stabljike s vrškovima pa ih izlomite na kraće komade.
2. 2
   Na ulju kratko popecite sitno nasjeckan luk, dodajte pripremljene šparoge, posolite, popaprite i pirjajte dok šparoge ne omekšaju.
3. 3
   Zatim dodajte razmućena jaja i Vegetu, malo promiješajte i ispecite do kraja.

Posluživanje

Poslužite odmah uz domaći kruh.

Savjet

Po želji fritaju posipajte naribanim kozjim ili ovčjim sirom.

Sastojci

• 4 osobe

• 600 g divljih šparoga
• 200 g luka
• prstohvat soli
• ½ žličice papra
• 8 jaja
• 6 žlica maslinova ulja
• 1 žličica Vegete

• Uvjeti korištenja i autorska prava

  • Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima