coolinarika recept 02.12.2004.

Fondue Potvrdila Podravka

Ovo jelo potječe iz 18. stoljeća iz švicarskog kantona Neuchatela. Tipičan fondue sastoji se od najmanje dvije vrste sira koje se na laganoj temperaturi otapaju u vinu, a poslužuje se izravno iz posude caquelon.

Priprema

  1. 1
    Očišćeni češnjak prerežite na pola i njime premažite posudu za fondue. Ulijte vino i zagrijavajte ga dok gotovo ne zakipi.
  2. 2
    Umiješajte potom sireve narezane na kockice i uz stalno ih miješanje otopite.
  3. 3
    Dodajte Gussnel koji ste razmutili u malo vina, muškatni oraščić, papar i kajenski papar.

Posluživanje

Sve dobro promiješajte i poslužite s kockicama kruha.

Savjet

Fondue pripremite neposredno prije posluživanja.

Sastojci