Firentineri

Priprema

• 60 min
• Srednje zahtjevno

1. 1
   Maslac, vrhnje i šećer dobro izmiješajte. Dodajte brašno, cimet, sušeno voće, bademe, orahe, lješnjake, sjemenke suncokreta, kikiriki i sve izmiješajte.
2. 2
   Oblatnu izrežite kalupom za rezanje tijesta u kolutiće (promjera 5 cm) i na svaki stavite žličicu pripremljene smjese, a na vrh polovicu kandirane trešnje.
3. 3
   Kolačiće stavite peći u zagrijanu pećnicu na 180°C 15-20 minuta.

Posluživanje

Poslužite ih na blagdanskom stolu uz ostale sitne kolačiće.

Savjet

Po vlastitom ukusu odaberite oblik izrezranih oblatni, a možete prilagoditi i omjer badema, oraha, lješnjaka, kikirikija i suncokreta, kojih ukupno treba biti 340 g.

Sastojci

• 2 oblatne

• Za nadjev:

• 40 g sušenog sjeckanog voća
• 1 žličica cimeta
• 50 g oljuštenog sjeckanog kikirikija
• 50 g nasjeckanih sjemenki suncokreta
• 70 g nasjeckanih lješnjaka
• 70 g nasjeckanih oraha
• 100 g sjeckanih oljuštenih badema
• 125 g šećera
• 40 g maslaca
• 125 ml vrhnja za kuhanje
• 75 g Pšeničnog oštrog brašna tip 400 Podravka

• Za ukrašavanje:

• 50 g kandiranih trešanja