Fantastičan kolač s malinama

Priprema

• 60 min

1. 1
   Tijestom obložite odgovarajući kalup, rub oblikovati prstima otprilike do 2 cm visine (ja kupujem gotovo, ali ne zamrznuto lisnato tijesto). Ispecite tijesto (200 stupnjeva C, 10-ak minuta) i ostavite ga da se ohladi.
2. 2
   Štapnim mikserom izmiksajte maline, dodajte vanilin šećer, šećera po ukusu (ja sam dodala svega 2 žlice), te po uputama dodajte želatinu. Kad se smjesa malo ohladi premažite njome lisnato tijesto te sve skupa potpuno ohladite.
3. 3
   Na kraju izradite slatko vrhnje sa šlagfiksom, dodajte u to otopljenu bijelu čokoladu i premažite po ohlađenom kolaču. Dok se vrhnje bude hladilo čokolada će “pasti” na niže slojeve. Fantastično! :)

Posluživanje

Za one s malo osjetljivijim nepcem (kao npr. moj dragi) maline možete procijediti kroz sito da ne bude komadića i tek potom napraviti žele… meni je ipak draže ovako, s komadićima.

Sastojci

• 8 osoba

• 1 lisnato tijesto
• 40 dkg malina (svježih ili zamrznutih)
• šećer po ukusu
• 1 vrećica vanilin šećera
• 200 gr bijele čokolade
• 1 vrećica želatine
• 0,5 l slatkog vrhnja
• 1 vrećica šlagfiksa

• Uvjeti korištenja i autorska prava

  • Sva prava zadržana