Fajitas José

Priprema

• 40 min

1. 1
   Na malo maslinovog ulja kratko prodinstati sitno naribanu mrkvu, pa dodati mljeveno pureće meso na nekih 15-tak minuta, uz dodatak soli i papra.
2. 2
   Napraviti umak od abc sirnog namaza i vrhnja, te dodati po žličicu sušenog kopra, majčine dušice i crvene mljevene paprika.
3. 3
   Oba nadjeva spojiti u jedan, pa se baciti na pripremu tortilla, ukoliko radite domaće. Ako vam se čini da je nadjev prerijedak dodajte krušnih mrvica, dok vam nije po guštu.
4. 4
   Svaku fajitu nadjenuti s malo nadjeva, dodati rige po želji i umotati.

Posluživanje

Poslužiti uz blago začinjeni salsa umak, osim ako i vaš José ne pati od ljutoga – u tom slučaju natopite mu umak tabascom ili ga kompletno pripremite na feferonima začinjenom maslinovom ulju!

lilly-cool =)

Sastojci

• 4 osobe

• 8 tortilla
• 500 g mljevenog purećeg mesa
• 2 srednje velike mrkve
• 5 žlica krušnih mrvica
• 200 g abc sirnog namaza
• 180 g kiselog vrhnja
• malo soli, papra
• malo crvene mljevene paprike, majčine dušice i kopra
• svežnjić svježe rige (rucole)

• Uvjeti korištenja i autorska prava

  • Sva prava zadržana