coolinarika recept 24.06.2005.

Engleski umak Potvrdila Podravka

Ni klasičan umak od hrena ne mora uvijek biti isti. Ni kada ga poslužujete uobičajeno, uz kuhano meso, a posebice ukoliko ga poslužujete drugačije, uz dimljenu ribu.

Priprema

  1. 1
    U hren umiješajte sol i svježe mljeveni bijeli papar.
  2. 2
    Slatko vrhnje dobro istucite tako da dobijete gustu pjenu pa u nju postupno umiješajte pripremljeni hren miješajući odozdo prema gore.

Posluživanje

Engleski umak poslužite uz dimljeni losos, ribu ili kuhanu piletinu.

Savjet

Po želji umaku možete dodati sok od pola limuna i pola naranče.

Sastojci