superkemija recept 25.06.2009.

dupli zafrkanci s pestom ili pesto palmiers

tema: fingerfood party

Priprema

  1. 1
    u blenderu smiksajte lišće bosiljka i špinata,češnjak, sol papar, naribani parmezan i malo popržene pinjole..dok miksate u tankom mlazu dodajte ulje i miksajte sve dok mješavina ne bude glatka..
  2. 2
    na svako lisnato stavite po potrebi (1/4) mješavine i razmažite tanki sloj..
  3. 3
    zarolajte sa svake strane do pola.. ponovite s ostatkom
  4. 4
    posložite sve rolice na tacnu te ih stavite u friz na 30 minuta
  5. 5
    svaku rolu režite na komadiće 1, 5 cm debele i slažite na pek papir ostavljajući razmak da se zafrkanci mogu raširiti..
  6. 6
    na 220°C pecite 15-20 minuta- dok ne dobiju lijepu bojicu..
  7. 7
    uživajte u finim zalogajima ;)

Posluživanje

recept je iz knjige small food (murdoch books)
odradila cooharica ;)
u receptu piše samo listići bosiljka ,a mi smo dodale i špinat ,a i ostalo nam je malo nadjeva od košarica pa smo i to pomiješale.. znači možete ubaciti i malo nešto po svom ;)
trebala su nam 4 lista (već izvaljanih i zarolanih u pek papir) lisnatog tijesta iz lidla ;)

Sastojci