Dupli kolutici

Priprema

1. 1
   Maslac i secer mutiti penasto, dodati brasno izmijesano sa praskom za pecivo i kakao ili cokoladu u prahu, izmijesati drvenom kasikom.
2. 2
   Dodati mlijeko i izjednaciti tijesto u glatku masu.
3. 3
   Pecnicu zagrijati na 180°, pleh za pecenje obloziti pek-papirom.
4. 4
   Tijesto razvuci debljine 3 mm, vaditi kalupom kolutice, peci 10 minuta.
5. 5
   Ohladjene kolutice filovati kremom za koju je potrebno dobro umutiti maslac sa secerom, da se istope sve grudvice secera, cak i onog u prahu.
6. 6
   U krem dodati kapi likera, filovati tako sto se spajaju po 2 keksa.
7. 7
   Za glazuru otopiti kokosov maslac sa cokoladom, ukrasiti po zelji.

Posluživanje

Ja nisam koristila citavu vrecicu praska za pecivo, vec sam odstupila od recepta. Umjesto kokosovog maslaca se moze koristiti i neki drugi maslac ili 1-2 kasike ulja.Krem od maslaca se mora duze mutiti, dok ne krema ne postane bijela i pjenasta.

Sastojci

• Kolutici:

• 75 gr maslaca
• 160 gr. brasna
• 60 gr. sitnog secera
• 2 kasike cokolade u prahu (moze i kakao)
• 2-3 kasike mlijeka
• prasak za pecivo

• Fil:

• 60 gr. maslaca
• 40 gr. secera u prahu
• 4-5 kapi likera od mentola

• Glazura:

• 150-200 gr. tamne cokolade
• 30 gr. kokosovog maslaca

• Uvjeti korištenja i autorska prava

  • Imenovanje