Domaćinska TnT Tortilla

Priprema

• 30 min

1. 1
   Pomešati obe vrste brašna (čak je dobro ako pravite samo sa kukuruznim, a pšenično dodate na kraju, tek ako zatreba!), dodati prašak za pecivo, so i na kraju vruću vodu! Sve dobro sjediniti.
2. 2
   Testo podelite na 12 loptica, stavite na tacnu, prekriti alu folijom pa pravac frižider na 15ak minuta!
3. 3
   Na brašnjavoj podlozi razvući loptice na 3-4 mm debljine.
4. 4
   Na zagrejanom teflonu peći tortilje po 2-3 minuta s obe strane!
5. 5
   Kada su pečene, jednu stranu premazati maslinovim uljem u tankom sloju, natrljati belim lukom i posuti seckanim peršunom!
6. 6
   Poslužiti sa domaćim ajvarom i mladim sirom :))

Posluživanje

Ajvar i sir mi se prijeo pa sam to kombinovala kao prilog, a naravno ideja je 1 000 000 :)) Bitna je baza za tortilje, a ove su mi nekako najbliže originalu…

Sastojci

• Za tortille

• 300 gr kukuruznog brašna
• 100 gr pšeničnog brašna
• kašičica soli
• 2,5 dl vruće vode
• 2 kašičice praška za pecivo
• malo (nisam stavila ni 1 dl) maslinovog ulja

• Dodatak

• češanj belog luka
• sveži peršun
• blago-ljutkast ajvar
• mladi domaći sir