Domaće pecivo

Priprema

1. 1
   U 1 dl toplog mlijeka dodati žličicu šećera i kvasac te pustiti da se uzdigne.
2. 2
   Zamijesiti tijesto od brašna, soli, ulja, uzdignutog kvasca i preostalog mlijeka te ga pustiti da se uzdigne.
3. 3
   Tijesto podijeliti na 6 jednakih dijelova, razvaljati ih te rezati na 1 cm široke trake koje se međusobno uviju.
4. 4
   Peciva premazati jajem i uljem, posipati sa sjemenkama po želji te peći u pećnici na 200°C.
5. 5
   Gotova peciva još jednom premazati uljem.

Posluživanje

Ja sam radila pola količine i ispale su mi 4 veće kajzerice, peciva su dosta zasitna. Količinu brašna bi trebalo malo korigirati (ja sam miješala pola-pola glatko i oštro) jer je tijesto bilo jako mekano i ljepljivo.

Sastojci

• tijesto:

• 1 kg namjenskog brašna
• 1 svježi kvasac
• 1 žličica šećera
• 1 dl ulja (suncokretovog ili biljnog)
• 1 žlica soli
• 7 dl mlijeka

• sastojci za premazivanje:

• 1 jaje
• 1 dl ulja
• malo soli
• sezam, mak, kim

• Uvjeti korištenja i autorska prava

  • Imenovanje