Umag-0280 recept 05.11.2007.

Dizano tijesto – temeljni recept

Kod dizanog tijesta sve je uvijek poznato: brašno, kvas, mlijeko, malo šećera, sol i ev. masnoća, i to bi bilo to. Međutim ovaj recept za temeljno dizano tijesto, kojeg sam dobila od kolegice Slavice S. ( Vinkovčanke) je zaista nešto super. Nema brige da ne uspije, nema brige oko posebnog dizanja tijesta, nema brige da nam nedostaje jer može stajati u hladnjaku i do 15 dana. Probajte, isplatit će se.

Priprema

  1. 1
    Malo mlijeka, od ukupne predviđene količine, šećer i kvas izmiješajte.
  2. 2
    U brašno stavite sve namirnice kao i izmješani kvas (prethodno ga ne treba dizati).
  3. 3
    Rukom (ili mikserom, spiralni nastavci) dobro izradite da dobijete glatko i podatno tijesto.
  4. 4
    Ne mora se dizati i nije ga potrebno dodatno lupati.
  5. 5
    Ostaviti u hladnjaku 2 sata da miruje.
  6. 6
    Od ovog tijesta možete raditi sve kolače ili bilo koje drugo jelo koje zahtijeva dizano tijesto.
  7. 7
    Umotano u foliju, tijesto može stajati i 15 dana u hladnjaku.

Posluživanje

Jednostavna izrada i 100% uspjeh.
Marijana2206
Još malo

Sastojci