Čupava rolada

Priprema

• 60 min

1. 1
   Prvo napravite karamel tako da u 4 žlice vode otopite 100 g šećera i pustite da se karamelizira i u to dodajte crnu kavu.Na nauljeni pek papir s kistićem rasporedite karamel.
2. 2
   Za biskvit istucite žutanjke s šećerom, dodajte kavu i brašno i na kraju snijeg od bjelanaca.Biskvit rasporedite po pek papiru u tepsiji koju ste dobili s pećnicom (plitka).Pecite oko 10 min na 200 C.Kada je biskvit gotov,čistu krpu pospite šećerom u prahu i pomalo zamotajte roladu.
3. 3
   Za kremu istucite žutanjke s šećerom i dodajte brašno, dobivenu smjesu prelijte u mlijeko koje ste stavili kuhati, pomalo kuhajte na laganoj vatri da se ne stvore grudice.Stavite hladiti.Kada se krema ohladila u to pomalo umiješajte izrađeno slatko vrhnje a potom dodajte i maslac, U to polagno izmiješajte karamel,žele bombone i bananu.Biskvit navlažite kavom s dodatkom iscijeđene jedne polovice naranče
4. 4
   Lagano kremu istresite na biskvit i lagano zarolajte i stavite hladiti u frižider najbolje preko noći da se kremica fino stisne.
5. 5
   Sutradan pomalo dekorirajte vašu čupavu roladu u mom slučaju s ostakom kreme i žele bombona.

Posluživanje

Ovu roladu jako vole i klinci iako ima i kave ,moj Tin prvo iz kreme povadi sve bombončine a onda pojede i ostatak.
Žele bombone i bananu nasjeckajte na male kockice.

Sastojci

• 8 osoba

• Biskvit

• 5 cijelih jaja
• 150 g šećera u prahu
• 10 ml jake,jake kave
• 4 žlice brašna

• Krema

• 4 kom žutanjka
• 5 žlica šećera
• 4 žlice brašna
• 2,5 dcl mlijeka
• 140 g maslaca
• 50 g sjeckanih žele bombona
• 50 g sjeckanog karamela
• 1 tvrda banana
• 200 ml slatkog vrhnja

• Karamel

• 100 g šećera
• 15 ml jake,jake crne kave

• Uvjeti korištenja i autorska prava

  • Sva prava zadržana