Crunchy sladoled od vanilije

Priprema

• 30 min

1. 1
   Keksiće i mliječnu čokoladu nasjeckajte na male kockice. Bijelu čokoladu i Lino Ladu zajedno otopite i ostavite da se ohladi.
2. 2
   Jogurt, kiselo vrhnje, šećer, vanilin šećer i arome vanilije pomiješajte i izradite mikserom.
3. 3
   Slatko vrhnje istucite u čvrst šlag pa mu dodajte smjesu jogurta i sve zajedno još izradite mikserom.
4. 4
   Zatim smjesi dodajte otopljenu bijelu čokoladu i temeljito promiješajte tako da dobijete homogenu smjesu.
5. 5
   Na kraju dodajte nasjeckanu mliječnu čokoladu i kekse. Za sladoled upotrijebite samo komadiće keksa, a sitne mrvice nastale prilikom sjeckanja keksa odvojite. Sve zajedno lagano umiješajte u smjesu tako da se komadići rasporede po cijeloj smjesi.
6. 6
   Smjesu brzo prebacite u plastičnu posudu sa poklopcem i stavite u zamrzivač. Bitno je da sladoled stavite u zamrzivač prije nego komadići keksa omekšaju tako da oni ostanu hrskavi.

Posluživanje

Umjesto običnog jogurta možete koristiti krem jogurt od vanilije. To je bio i moj prvobitni plan ali taj jogurt, baš kao za inat, nisam uspjela naći. Ako koristite taj jogurt, stavite manje arome vanilije.
Ako pak koristite običan jogurt i ne možete naći Dr. Oetker Vanilla back, stavite više esencije vanilije, otprilike jednu žličicu ili više vanilin šećera.

Još jedna sličica… :)

Sastojci

• 200 ml čvrstog jogurta
• 200 ml punomasnog kiselog vrhnja
• 70 g šećera
• 1 Bourbon vanilin šećer
• 1/4 žličice Dr. Oetker Finesse Vanilla back
• 1/2 žličice arome vanilije
• 100 g keksa sa čokoladom (npr. Domaćica ili chocolate chip cookies)
• 50 g bijele čokolade
• žlica bijele Lino Lade (ili Eurokrema)
• 50 g mliječne čokolade
• 200 ml vrhnja za šlag

• Uvjeti korištenja i autorska prava

  • Imenovanje - Nekomercijalno - Bez prerada