Evellina recept 19.05.2010.

Cokorolatik

*"Ljudi s tvoje planete-rece mali princ-gaje pet tisuca ruza u jednom vrtu… i ne nalaze u tome ono sto traze… Ne nalaze-odgovorih… A ipak, ono sto traze moze se naci u jednoj jedinoj ruzi ili u malo vode… Naravno-odgovorih. A mali princ doda: Ali oci su slijepe. Treba traziti srcem." * Srecom, moje je srce u vrtu od pet tisuca ruza pronaslo jos jednu kojoj se istinski veseli:) Ivannna, hvala ti na prijateljstvu…

Priprema

  1. 1
    Pecnicu ukljucite na 225 stupnjeva. Jedan veliki lim od pecnice presvucite papirom za pecenje.
  2. 2
    Jaja mjesajte dugo sa secerom dok ne dobijete finu prozracnu kremu. Skrobno brasno pomjesajte sa kakaom i praskom za pecivo, te pazljivo prosijte u smjesu od jaja i secera. Promjesajte lagano kuhacom da se sve dobro sjedini.
  3. 3
    Smjesu istresite na presvuceni lim, te ravnomjerno spatulom rasporedite. Stavite peci u zagrijanu pecnicu 5 minuta. Pripremite jos jedan pek-papir koji pospete sa malo obicnog secera. Nakon sto izvadite gotov biskvit iz pecnice, okrenite ga na pripremljeni drugi papir, te oprezno odvojite pek papir na kojem se pekao.
  4. 4
    Vrhnje istucite u slag, dodajte sir, secer u prahu i burbon-vanilin secer, te sve zajedno mjesajte el.mikserom dok ne dobijete fini slag. Isprobajte slatkocu, te po zelji dodajte jos secera u prahu.
  5. 5
    Premazite cijeli biskvit, ravnomjerno pospite sa visnjama ( ili vocem po zelji ), te ga srolajte u rolat. Ostavite na kratko u frizider da se ohladi i posluzite.

Sastojci