Čokoladni kolačići s višnjama

Priprema

• 30 min

1. 1
   Višnje ocijedite, pospite žlicom šećera i “zalijte” žlicom amaretta. Stavite po strani.
2. 2
   Pećnicu ugrijte na 180 stupnjeva.
3. 3
   Na pari otopite maslac i čokoladu.
4. 4
   Šest manjih šalica za kavu omastite maslacem, u svaku stavite žličicu džema od višanja. Jaje i šećer miksajte oko 5 min., morate dobiti pjenastu kremu, bez krckanja šećera. U jajčanu smjesu pridodajete otopljeni maslac i čokoladu, promiješajte. Prosijte brašna, pridodajte malo praška za pecivo i tu brašnastu smjesu stavljate u čokoladni miks. Na kraju lagano umiješate višnje s početka priče.
5. 5
   Napunite šalice podjednako biskvitnom smjesom i pecite ih 15 min.
6. 6
   Stucite slatko vrhnje uz dodatak vanilin šećera. Pečene kolačiće izvadite iz pećnice (sredina im je još blago tekuća), ukrasite ih tučenim vrhnjem i s par višanja, te poslužite :)

Posluživanje

...recept preuzet iz “Čarolije okusa”

Sastojci

• za 6 šalica:

• 50 g višanja iz kompota
• 1 žlica amaretto likera
• 1 žlica šećera
• 80 g tamne čokolade (70% kakaa)
• 80 g maslaca
• 1 jaje
• 60 g šećera
• 60 g brašna (30 g oštrog + 30 g glatkog)
• vrh nožića prašak za pecivo
• 1 žlica arome vanile
• 6 žličica džema od višanja

• serviranje uz:

• 100 g slatkog vrhnja
• vanilin šećer

• Uvjeti korištenja i autorska prava

  • Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima