Čokoladni clafoutis s jagodama

Priprema

1. 1
   Jagode operite, osušite i narežite na veće kockice.
2. 2
   Mlijeko i vrhnje pomiješajte pa ih zagrijte (ne treba ključati) i ostavite da se malo ohladi. Vatrostalne posude za pečenje premažite maslacem i pospite šećerom u prahu.
3. 3
   Jaja, šećer i vanilin šećer pjenasto izradite mikserom. Dodajte škrobno brašno i kakao te dobro promiješajte.
4. 4
   Na kraju dodajte mješavinu mlijeka i vrhnja i sjedinite. Smjesa će biti prično tekuća ali neka vas to ne zabrinjava.
5. 5
   Smjesu ulijte u pripremljene kalupe i na vrh rasporedite jagode. Pecite u zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva oko 30 minuta.
6. 6
   Pečeni clafoutis ostavite da se malo ohladi i prije posluživanja pospite ga đećerom u prahu.

Posluživanje

Clafoutis je najbolji dok je još topao. Meni definitivno spada među najbolje deserte – brz je, jednostavan, sočan…A može se napraviti od bilo koje kombinacije voća.

Kombinacija čokolade i jagoda zasigurno nikog ne može ostaviti ravnodušnim. :)

Dobar tek!

Sastojci

• 2 osobe

• 150 g svježih jagoda
• 2 jaja
• 50 g šećera
• 1 Bourbon vanilin šećer
• 2,5 žlice škrobnog brašna
• 3 žlice gorkog kakaa
• 125 ml mlijeka
• 3 žlice slatkog vrhnja
• šećer u prahu za oblaganje posuda i posluživanje

• Uvjeti korištenja i autorska prava

  • Imenovanje - Nekomercijalno - Bez prerada