Čokoladne princes krafne

Priprema

• Srednje zahtjevno

1. 1

   IZRADA TJESTA:

   U mlijeku otopite maslac i vanilija šećer i sol.

2. 2

   Kada je mlijeko prokuhalo smanjite vatru i uspite brašno,brzo mješajte na laganoj vatri 

3. 3

   Mješajte dok vam se ne stvori kompaktna masa i tjesto se počne odljepljivati od dna posude,par puta ga pomješajte kao da pržite tijesto,i onda ga sklonite sa vatre

    

    

4. 4

   Ovu smjesu pustite da se malo ohladi ne skroz,neka bude lagano topla.

5. 5

   Sada dodajite 1 jaje i dobro umiksajte, zatim drugo jaje pa ponovno dobro umiksajte (ovo je jako bitno da se dodaje jedno po jedno jaje)

   U početku dok budete dodavali prva dva jaja smjesa će vam biti mrvičasta to je normalno.

   Nakon što ste dodali zadnje jaje smjesa vam mora biti kompaktna.

6. 6

   Obložite lim pek papirom i štrcajte na štrcaljku ovakve hrpice(ako nemate štrcaljku možete i sa žlicom napraviti male hrpice).

7. 7

   Od ove smjese će vam ispasti 20 princeski

   Stavite peći u prethodno zagrijanu pećnicu na 200 stupnjeva 20 minuta na srednju prečku.

   Nemojte otvarati vrata pećnice dok se peku princeske

8. 8

   Dok su još vruće izvađene iz pećnice odrežite im vrhove

9. 9

   Odrezane vrhove prelijte čokoladnom glazurom ili šećerom u prahu

10. 10

    IZRADA FILA:

    Ukuhajte dva čokoladna pudinga zajedno sa šećerom.

    U vrući puding dodajte čokoladu i promješajte dok se ne otopi.

11. 11

    Odmah dodajte i maslac

12. 12

    Otopite želatinu u vodi i rumu i lagano zagrijavajte.

    U još toplu kremu umiksajte želatinu i stavite kremu na hlađenje.

13. 13

    Čokoladnu kremu naštrcajte na donji dio princeski

14. 14

    Zatim preko čokoladne kreme dodajte šlag(ako netko ne voli šlag ne mora ga dodavati)

15. 15

    Preklopite gornjim djelom princeski koje ste prelili čokoladom

16. 16

    NAPOMENA:

    Kremu možete raditi i sa pudingom od vanilije i bjelom čokoladom.

Sastojci

• tjesto

• 250ml mlijeka
• 100g maslaca
• 1 vanilija šećer
• zrno soli
• 150g brašna
• 4 veća jaja

• fil

• 700ml mlijeka
• 9 žlica šećera
• 2 pudinga u prahu od čokolade(podravkina)
• 50g čokolade
• 150g maslaca
• 1 vrećica želatine u prahu
• 2 žlice vode
• 1 žlica ruma

• Fil 2(može i ne mora)

• 1 vrećica šlag pjene Podravka

• Čokoladna glazura

• 50g čokolade
• 2 žlice ulja

• Uvjeti korištenja i autorska prava

  • Sva prava zadržana