Čokoladna torta s višnjama

Priprema

1. 1
   biskvit: u užoj, dubljoj posudi smiksajte ulje, šećer. Pridodajete smjesi jedno po jedno jaje, između svakog pridodavanja miksajte oko minute.
   Prosijte brašna, prašak i kakao u zasebnu zdjelu.
   Izmjerite potrebnu mjericu mlijeka i jogurta. U 2 do 3 navrata brašnastu smjesu i mliječnu pridodajete uljnoj. Lagano miješate, smjesu stavljate u namašćen lim za pečenje (promjer 26cm)
   Biskvit pecite u zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva oko 20-ak minuta. Izvadite iz pećnice, ohladite ga.
2. 2
   Na potpuno ohlađen bisvit poslažite ocjeđene višnje. Preljev skuhajte prema uputama s pakiranja vrećica, stavite ga hladiti kojih 15-20 min. uz češće miješanje, a kad lagano počne gusnuti, žlicom pažljivo prelijete po višnjama na bisvitnoj podlozi. Stavljate u hladnjak.
3. 3
   Izmiksajte dobro ohlađeno vrhnje, pridodajte kakao, šećere i kremfix. Kad sastojci sjedine, stavljate još i izmjerenih 250 g krem sira, dobro izmiješate cijelu smjesu, nanesete na višnjasti preljev.
4. 4

   Cijeli kolač ide opet na hlađenje najmanje 2 sata, a prije posluživanja ga pospite naribanom čokoladom iiiiii :))) zatim vas više ništa ne dijeli od užitka :)
   ...s još puno više arome osvaja vas sljedećeg dana…provjereno!!!!

   Isprobala:
   preslatka brzilica Meddina, savršena izvedba tamarichke

Sastojci

• biskvit:

• 140 g brašna (70 g glatkog + 70 g oštrog)
• 75 ml ulja
• 1 dl jogurta
• 0,6 dl mlijeka
• 1/2 vrećice praška za pecivo
• 1 žlica arome vanile
• 2 jaja
• 150 g šećera
• 15 g kakaa

• višnjasti preljev:

• 500 g ocijeđenih kompotnih višanja
• 500 ml soka od kompota višanja
• 4 pune žlice šećera
• 2 preljeva za torte (crvenog)

• sirni dio:

• 250 g krem sira
• 250 g slatkog vrhnja
• 60 g šećera u prahu
• 20 g kakaa
• 1 kremfix/šlagfix
• 2 vanilin šećera

• ukrašavanje:

• 3-4 žlice nastrugane čokolade

• Uvjeti korištenja i autorska prava

  • Sva prava zadržana