Coca-Cola kolač

Priprema

• 70 min
• Srednje zahtjevno

1. 1
   Bjelanca odvojite od žumanaca, pa od bjelanaca istucite čvrsti snijeg.
2. 2
   Žumanca pjenasto izmiješajte sa šećerom, vanilin šećerom i limunovom koricom. Brašno pomiješajte s praškom za pecivo pa ga naizmjence sa snijegom od bjelanaca umiješajte u žumanca.
3. 3
   Pripremljenu smjesu izlijte u namašćen i pobrašnjen pleh (36×20 cm) i pecite u zagrijanoj pećnici na 180°C 15 do 20 minuta.
4. 4
   Za to vrijeme pripremite kremu. Coca-Colu kratko prokuhajte sa šećerom i vanilin šećerom pa pomiješajte s mljevenim keksima i orasima.
5. 5
   Dodajte rum, limunov sok i sve izmiješajte u jednoličnu smjesu.
6. 6
   Pečeni biskvit ohladite, po njemu rasporedite pripremljenu kremu i šlag pripremljen prema uputi na ambalaži.

Posluživanje

Prije posluživanja kolač dobro ohladite i narežite na ploške.

Savjet

Pečeni biskvit možete prerezati napola i nadjenuti pripremljenom kremom, a zatim ukrasiti šlagom.

Sastojci

• Za tijesto:

• 6 jaja
• 6 žlica šećera
• 1 Vanilin šećer Dolcela
• 6 žlica brašna
• 1 žlica limunova soka
• malo naribane limunove korice
• ½ vrećice Praška za pecivo Dolcela

• Za kremu:

• 100 g šećera
• 1 Vanilin šećer Dolcela
• 250 g mljevenih keksa
• 250 g mljevenih oraha
• 500 ml Coca-Cole
• 3 žlice ruma
• 4-5 žlica limunova soka

• Za ukrašavanje:

• 1 Šlag hit Dolcela

• Uvjeti korištenja i autorska prava

  • Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima