pivce recept 20.06.2010.

Čips od vrganja

Jednostavnije ne može! Naravno ako znate naći glavni sastojak ;)

Priprema

  1. 1
    Za početak potreban vam je bar jedan lijepi primjerak vrganja. Narežite ga na tanke listiće (za čips koristite samo klobuke). Na zagrijanu teflon tavu stavite malo maslinovog ulja i na to rasporedite listiće vrganja. Pecite sa svake strane dok se ne zarumene.
  2. 2
    Kada su gotovi (možete ih kratko staviti na papir da se upije višak ulja, ali ako koristite manje ulja nije nužno), još vruće ih malo posolite i posipajte sa grublje mljevenim paprom (meni je najbolja mješavina crnog, bijelog i crvenog papra). Uživajte dok su još topli!
  3. 3
    Čips možete poslužiti kao dekoraciju za rižoto ili tjesteninu, ako postoji mogućnost da se oduprete da odmah sve ne smažete! :)
  4. 4
    Za one kojima su vrganji nedostižna namirnica, još uvijek ostaje ovaj divan čips od bukovača

Sastojci