coolinarika recept 17.11.2008.

Čips od krumpira Potvrdila Podravka

Pire od krumpira oblikovan u tanke ploške i pečen u pećnici. Malo – sladak, malo – slan. Uistinu neobičan čips. Idealan za pripremu i kušanje s djecom. Dobar tek!

Priprema

  1. 1
    Oguljeni krumpir narežite na kocke, skuhajte, dobro ocijedite i usitnite u električnoj sjeckalici tako da dobijete pire.
  2. 2
    Maslac pjenasto izmješajte sa šećerom u prahu, dodajte pripremljeni krumpir, brašno i zajedno izmješajte da dobijete glatku smjesu.
  3. 3
    Smjesu s krumpirom ohladite, dodajte tučeni bjelanjak i lagano promiješajte, a zatim žličicom stavljajte male “kupčiće” na prethodno obložen kalup papirom za pečenje.
  4. 4
    “Kupčiće” krumpira nožem poravnajte i oblikujte tanje kružiće promjera oko 7 cm.
  5. 5
    Pecite ih u pećnici zagrijanoj na 200°C oko 8 minuta. Tijekom pečenja krumpiriće okrenite da dobiju zlatnožutu boju.
  6. 6
    Pečene krumpiriće stavite na žicu i ohladite.

Posluživanje

Prije posluživanja čips malo posolite i poslužite uz kuhano povrće.

Savjet

Oguljeni krumpir narezan na kockice možete skuhati na pari.

Sastojci