Chilli beans

Priprema

• 60 min
• Srednje zahtjevno

1. 1
   Na ulju kratko popecite nasjeckani luk. Dodajte mljeveno meso, narezane ljute papričice koje ste prethodno očistili od sjemenki, protisnuti češnjak i malo soli.
2. 2
   Meso pirjajte na laganoj vatri 10-ak minuta, a zatim dodajte zelenu papriku narezanu na kocke, koncentrat rajčice, sjeckanu rajčicu, šećer i Vegetu pikant.
3. 3
   Nastavite pirjati na laganoj vatri još oko 20 minuta, a potkraj umiješajte mješavinu čili začina, ocijeđeni grah i peršin. Promiješajte i zajedno kuhajte još oko 5 minuta.
4. 4
   Rižu skuhajte u posoljenoj vodi, ocijedite, prelijte uljem i promiješajte.

Posluživanje

Chilli beans poslužite uz toplu rižu.

Savjet

Umjesto s rižom, chilli beans poslužite jednostavnije uz – tortilja čips.

Sastojci

• 4 osobe

• 50 ml ulja
• 100 g luka
• 500 g mljevene junetine
• 1-2 ljute papričice
• 2 češnja češnjaka
• sol
• 300 g svježe zelene paprike
• 1 žlica Dvostrukog koncentrata rajčica Podravka
• 1 Sjeckana rajčica Podravka (390 g)
• 2 žličice smeđeg šećera
• 1 žlica Vegete pikant
• ½ žličice mješavine čili začina
• 1 limenka Crvenog graha Podravka (400 g)
• 1 žlica nasjeckanog peršina

• Za prilog:

• 250 g riže dugog zrna
• ½ žličice soli
• 2-3 žlice ulja

• Uvjeti korištenja i autorska prava

  • Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima