Cherish the cherries

Priprema

• 120 min

1. 1
   Zamijesite prhko tijesto i ostavite ga da odstoji u hladnjaku barem pola sata.
2. 2
   Pripremite kremu od navedenih sastojaka. Istucite jaja sa šećerom, dodajte otopljeni maslac i gustin, vrhnje za šlag i na kraju lagano umijesite ricotu i aromu vanilije.
3. 3
   Tijesto podijelite na dva dijela.Razvaljajte prvi dio i izrežite 6 krugova promjera kojeg su i vatrostalne zdjelice u kojima ćete peći.Od drugog dijela tijesta izrežite 6 oblika prema želji. Cvijet, srce......, ali u sredini svakog napravite otvor.
4. 4
   Postavite krugove na dno zdjelica i nabockajte vilicom.Slažite po 3-5 odkoštenih trešanja na dno svake, ovisno o tome koliko su vam zdjelice velike i koliko voća volite.
5. 5
   Ulijte kremu.Pecite 15-20 minuta na 200-220*C, dok krema ne nabuja i uhvati se korica.Izvadite i brzo poslažite pripremljene oblike kao šeširiće na kremu i vratite još 10-15 minuta u pećnicu dok sve ne dobije lijepu bojicu.
6. 6
   Pečene ostavite da se malo ohlade, lagano posipajte šećerom u prahu i cimetom, a onda u one otvore na „šeširiću“ stavite trešnje s peteljkom

Posluživanje

Poslužite tople, mlake.
Meni su bili odlični i nakon što su prenoćili u hladnjaku.

Sastojci

• 3 osobe

• Tijesto za 6 vatrostalnih zdjelica:

• 50 gr šećera u prahu
• 100 gr maslaca
• 2 žlice cimeta i do težine od
• 150 gr glatkog brašna
• 1 žličica soli

• Krema:

• 2 jaja
• 4 žlice šećera
• 50 gr omekšalog maslaca
• 2 žlice gustina
• 200 ml vrhnja za šlag
• 250 gr ricote
• aroma vanilije
• šaka odkoštenih trešanja

• Ukrašavanje:

• 6 lijepih trešanja s peteljkama
• šećer u prahu i cimet

• Uvjeti korištenja i autorska prava

  • Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima