Chenelle od svježeg sira s metvicom u juhi od povrća

Priprema

• 30 min

1. 1
   Sitno nasjeckajte listove metvice i dodajte ih u smjesu koju ste prethodno pripremili tako da ste pomoću kuhače dobro izmiješali svježi kravlji sir, brašno i jaje. Začinite sa soli i paprom po želji.
2. 2
   Pomoću dvije žlice izradite chenelle u lijepo oblikovane žličnjake i skuhajte ih u slanoj kipućoj vodi. Kuhajte ih na laganoj vatri dok ne isplivaju na površinu.
3. 3
   Ocijedite ih pomoću šupljikave žlice i poslužite u dubokoj zdjelici zajedno s juhom od povrća.
4. 4
   Po želji ih ukrasite sa svježom metvicom.

Posluživanje

Po želji je chenelle moguće poslužiti i uz nemasnu pileću juhu.

Sastojci

• 1 osoba

• 20 g listića divlje metvice
• 50 g svježeg kravljeg sira
• 20 g brašna
• 1 jaje
• 200 ml juhe od povrća
• sol
• papar

• Uvjeti korištenja i autorska prava

  • Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima