Ćevapi na lepinji

Priprema

• 50 min
• Srednje zahtjevno

1. 1
   Meso stavite u dublju zdjelu, dodajte nasjeckani luk, jaje i kruh koji ste prethodno namočili u 50 ml vode i ocijedili. Dodajte Vegetu i sve dobro izmiješajte.
2. 2
   Od smjese oblikujte ćevape i pecite ih na roštilju ili u tavi bez ulja.
3. 3
   U međuvremenu pripremite umak od rajčica. Rajčice ogulite, očistite od sjemenki i narežite na kockice.
4. 4
   Na zagrijanom ulju popecite rajčicu, dodajte šećer, papar i Vegetu pa pirjajte oko 15 minuta dok ne dobijete gust umak.
5. 5
   Lepinje kratko zagrijte u pećnici, stavite ih na veći tanjur i na njih složite pečene ćevape.

Posluživanje

Uz ovo jelo poslužite umak od rajčica i jogurt.

Savjet

Za pripremu umaka od rajčica svježe rajčice možete zamijeniti pelatima.

Sastojci

• 6 osoba

• Za ćevape:

• 750 g mljevene junetine ili ovčetine
• 100 g luka
• 1 jaje
• 30 g suhog kruha
• 2 lepinje
• 1 žlica Vegete

• Za umak od rajčice:

• 600 g rajčica
• papar
• 1 žličica šećera
• 2 žličice Vegete
• 2 žlice maslinova ulja

• Za posluživanje:

• 400 ml jogurta

• Uvjeti korištenja i autorska prava

  • Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima