Brzi kolač od ananasa

Priprema

• 20 min

1. 1
   Miksati cijela jaja sa šećerom i koricom od limuna. Posebno pomiješati brašno, gusnell i prašak za pecivo pa malo po malo dodavati u gustu i svijetlo žutu smjesu jaja i šećera.
2. 2
   Uliti sok od limuna i vodu i sve dobro izmiješati.
3. 3
   Smjesu izliti u pleh (onaj manji, ˝normalni˝, u kojem inače pećete biskvite!) obložen papirom za pečenje i peći na 200°C 10-ak minuta.
4. 4
   Pečeni biskvit izvaditi zajedno s papirom iz pleha, pustiti da se ohladi pa ga prerezati po dužini da dobijete 2 uske dugačke trake.
5. 5
   Za filu izradite sirni namaz sa šećerom. Posebno izmiksajte čvrsti šlag i dodajte u sirni namaz.
6. 6
   Polovicu tijesta poškropite sokom od ananasa, tanko premazite filom i posložite kolutove anansa jedan do drugoga.
7. 7
   Na ananas premažite ostatak file i poklopite drugom polovicom tijesta koje ponovo poskropite sokom od ananasa.

Posluživanje

Po vrhu možete posipati šećer u prahu i dugačke trakice limunove korice ili izmiksati još šlaga i cijeli kolač premazati šlagom!

Sastojci

• 6 osoba

• Biskvit

• 3 jaja
• 12 dag šećera
• 10 dag glatkog brašna
• 2 dag gusnella
• korica od limuna
• 2 žlice soka od limuna
• 2 žlice vode
• 1/2 praška za pecivo

• Fila

• 1 konzerva ananasa (mala, u kolutovima)
• 20 dag sirnog namaza (tipa filadelfija ili slično)
• 1 slatko vrhnje za šlag (malo)
• 1 vanili šećer
• šećera po želji
• šećer u prahu

• Uvjeti korištenja i autorska prava

  • Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima