jaca1970 recept 21.02.2010.

Bijele praline s lješnjak punjenjem

Najprije da se zahvalim dragoj Zorici na prekrasnim kalupima i naravno njoj i svima koji volite lješnjake i bijelu čokoladu posvećujem ovaj recept:))

Priprema

  1. 1
    Slatko vrhnje zagrijati do vrenja, pa u njega izlomiti čokoladu i dobro promiješati da se sjedini.
  2. 2
    Pustiti da se smjesa prohladi na sobnoj temperaturi, pa u nju dodati pržene i sitno mljevene lješnjake.Pustiti da se ohladi do kraja, pa smjesu premjestiti u hladionik, ali paziti da se ne stisne do kraja(lakše je puniti modlice ako je smjesa malo mekša).
  3. 3
    Bijelu čokoladu otopiti na laganoj vatri sa uljem i premazivati kalupe za praline u više slojeva.Svaki sloj kratko prohladiti u zamrzivaču.
  4. 4
    Puniti sa žličicom llješnjak mase, utisnuti po jedan cijeli lješnjak i dopuniti modlice do kraja.
  5. 5
    Ostaviti na kratko u zamrzivač da se stegne, pa svaku pralinu zatvoriti bijelom čokoladom.

Posluživanje

Od ove mjere meni su ispale 24 komada:)))

Sastojci