bedekowomen recept 13.04.2009.

Bezimena dama u ružičastom…. Potvrdila Podravka

Nisam baš nikako mogla smisliti kako da je nazovem, istovremeno je i voćna, i čokoladna, i kremasta, i mirisna, božanska i proljetna… Ipak neće ostati samo bezimena, zaista mi se svidio prijedlog koji je dala NITKOTVOJ, od sada je Bezimena dama u ružičastom!!!

Priprema

  1. 1
    Jaja, šećer, vanilin šećer i vodu miješajte električnom miješalicom dok ne dobijete gustu kremu. Dodajte brašno pomiješano s Gussnelom, praškom za pecivo i kakaom.
  2. 2
    Smjesu izlijte u namašćen i pobrašnjen kalup za torte (ø 24 cm) i pecite u pećnici zagrijanoj na 180°C oko 30 minuta.
  3. 3
    Pečeni biskvit ohladite i vodoravno prerežite na dva dijela.
  4. 4
    Za kremu šumsko voće pomiješajte sa šećerom u prahu.
  5. 5
    Želatinu prelijte s 4 žlice hladne vode i ostavite stajati 10 minuta da nabubri. Lagano zagrijte želatinu da se otopi (ne smije zakuhati) uz miješanje. Dodajte šumsko voće i sve zajedno lagano zagrijte, a zatim ostavite da se ohladi.
  6. 6
    Slatko vrhnje miješajte električnom miješalicom dok ne dobijete čvrsti šlag, umiješajte šlagfix i sir, a zatim umiješajte ohlađeno voće.
  7. 7
    Polovicu biskvita položite na tanjur, stavite obruč od kalupa za tortu i nanesite polovicu kreme. Prekrijte drugim biskvitom i zatim premažite preostalom kremom.
  8. 8
    Tortu ostavite u hladnjaku nekoliko sati (ili do drugog dana). Ohlađenoj torti skinite kalup i površinu premažite glazurom od čokolade.
  9. 9
    Glazuru pripremite tako da na pari otopite čokoladu s mlijekom i maslacem.
  10. !!QeA5_yDZVq8!!

Posluživanje

Po želji tortu premažite kremom i izvana te ukrasite čokoladnim mrvicama sa strane, a po površini voćem.

Savjet

Možete koristiti zamrznuto šumsko voće koje vam je dostupno cijele godine.

Napomena

Moji originali:

Bezimena dama u ružičastom, druga slika i slika šnite.

Sastojci