Bečki kuglof od maka

Priprema

• 45 min
• Jednostavno

1. 1
   Kremasto ulupati maslac sa 140 g šećera i žumancima. Zatim lagano umešati mmak i bademe, i na kraju čvrst sneg od belanaca, koji ste ulupali sa preostalih 40 g šećra.
2. 2
   Podmazati formu za kuglof i posuti je prezlama. Izručiti testo. Peći na 160*C, oko 1 sat.
3. 3
   Otopiti čokoladu sa maslacem i poreliti prko ohlađenog kolača.
4. 4
   recept je iz: Wiener Backbuch

Sastojci

• 10 osoba

• za testo:

• 180 g maslaca
• 180 g šećera
• 6 jaja
• 180 g mlevenog maka
• 180 g mlevenog badema

• za glazuru:

• 130 g čokolade
• 100 g maslaca

• Uvjeti korištenja i autorska prava

  • Sva prava zadržana